Form 01Kugel
Kleinste Oberfläche, langsamste Schmelze. Für Whisky, Rum und alles, was pur ins Glas kommt.
Ministry of Ice
Manufaktur in Thun · Berner Oberland
Eis, das deinen Drink ernst nimmt.
Kristallklare Würfel, Kugeln und Stangen — von Hand gesägt, langsam gefroren, geliefert in der Region Thun.
Auf Mass gefräst
Für Bars, Events & Zuhause
KristallklarGerichtet gefroren
Langsame SchmelzeWeniger Schmelzwasser
Ohne EigengeschmackMehrfach gefiltert
RegionalLieferung ab Thun
Die Kollektion
Drei Formen, ein Prinzip
Jedes Stück wird aus einem klaren Block gesägt und von Hand auf Mass gebracht.
Form 01
Form 02Würfel
Scharfe Kanten, klarer Kern. Der Standard für Old Fashioned, Negroni und jeden gerührten Drink.
Form 03Stange
Passt millimetergenau ins hohe Glas. Für Highball, Gin Tonic und lange Abende.
Zeitraffer
Trübes Eis
Unser Eis
Der Unterschied
Zwei Blöcke, ein Raum, dieselbe Temperatur.
Dasselbe Wasser, zwei Verfahren. Nach derselben Zeit sieht man, was im Glas passiert.
Handelsüblich
- ×TrübLuft & Mineralien im Kern
- ×Schnelle Schmelzeverwässert den Drink
- ×Eigener Beigeschmackman schmeckt das Eis
Empfehlung
Ministry of Ice
- ✓Kristallklargerichtet gefroren
- ✓Langsame Schmelzeweniger Schmelzwasser
- ✓Neutralnur deine Spirituose
Gleiche Zeit, gleicher Raum: Der trübe Block ist zusammengefallen — unserer steht noch.
Sonderanfertigung
Was sonst niemand macht
Frucht, Blüten oder ein ganzes Trinkglas — eingefroren im klaren Kern.
01
● Inklusion
Frucht im Eis
Erdbeere, Beere oder Zeste, sichtbar von allen Seiten.
02
● Inklusion
Blüten
Für Aperitif, Hochzeit und alles, was fotografiert wird.
03
● Objekt
Das Eisglas
Ein Glas, das selbst aus Eis besteht.
04
● Format
Auf Mass gefräst
Sag uns das Glas — wir fräsen die passende Form.
05
● Objekt
Der ganze Block
Für Schaustücke, Buffets und Bars mit eigener Säge.
Ziehen oder wischen für mehr
So entsteht es
Vom Wasser ins Glas
1
Filtern
Wasser aus der Region wird mehrfach gefiltert, bis nichts mehr drin ist, was man später schmecken könnte.
2
Gerichtet frieren
Der Block friert langsam von oben nach unten. Luft und Partikel werden nach unten verdrängt — der Rest wird klar.
3
Sägen & polieren
Jedes Stück wird von Hand aus dem Block gesägt, auf Mass gebracht und poliert, bis die Kanten stimmen.
4
Liefern
Gekühlt verpackt und in der Region Thun zugestellt — zum Event oder nach Hause.
Leistungen
Was wir liefern
Eisproduktion
Premium-Eis in verschiedenen Formen und Grössen, für jeden Anlass.
Lieferung nach Hause
Frisches Eis direkt zu dir, gekühlt und in wiederverwendbaren Boxen.
Eis für Events
Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier — wir rechnen die Menge für dich aus.
Eis in allen Grössen
Kugel, Stange oder Würfel — wir bringen deine Idee in Form.
Gastronomie
Regelmässige Lieferungen an Restaurants und Bars in der Region.
Sonderformen
Logo, Inklusion oder Skulptur — sag uns, was du im Kopf hast.
Aus der Werkstatt
From scratch to wrap
Klick auf ein Bild für die grosse Ansicht.
Schutzengel
Alice passt auf.
Jedes Projekt braucht einen Schutzengel. Für uns ist das Alice. In bester Tradition der heiligen Barbara hält sie bei uns die Stellung und wacht über alles, was wir anpacken — und über jedes Päckchen, das rausgeht.
Bereit für besseres Eis?
Sag uns Form, Menge und Datum — wir melden uns mit Preis und Liefertag zurück.
Jetzt anfragen
So findest du uns
Die Werkstatt im Berner Oberland
Abholung nach Absprache — schreib uns kurz, bevor du vorbeikommst.
Ministry of Ice
Hier wird gefroren, gesägt und verpackt. Lieferungen gehen in die ganze Region Thun.
AdresseBrauchern 10a
3616 Schwarzenegg
3616 Schwarzenegg
E-Mailservice@moice.ch
BesuchNur nach Vereinbarung
Kontakt
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Ministry of Ice
Ort3600 Thun, Schweiz
E-Mailservice@moice.ch
Instagram@moice.ch
AntwortMeist innerhalb eines Tages
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